山口県周防大島の料理人「土の音」さんが生み出す調味料 。
28年に及ぶ料理人人生に区切りをつけ、3年の準備を経て農作物から調味料を作り始めました。
畑から瓶詰まで、余計なものは一切入れず、瀬戸内の恵みと料理人としての真心が一瓶にたっぷり込められています。
『野菜を楽しむ調味料』として、野菜を好きになってもらいたい。という想いも込められています。

土の音さんの調味料は、普段の料理を手軽にワンランクアップしてくれる優れもの。
使い方次第で、お料理のレパートリーも無限大です♥


【特徴】
海老の風味に味噌とチーズのコク、いしるの旨味でまとめたフォンデュベース。土ノ音の調味料の中で最も野菜を楽しむ事が出来るかも知れません。濃度を調節してパスタやスープのベースにも。

【ご利用方法】
耐熱容器などに豆乳と１：１温めると、食卓のメインを堂々とはれる一皿が完成！ワインのお供に、野菜が嫌いな方も野菜やバケットをディップしましょう！



【原料について】
使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。

●名称　　：味噌加工品
●原材料名：ナチュラルチーズ(国内製造)、味噌（大豆を含む)、菜種油、いしる(いかを含む)、干しエビ、にんにく、小麦粉、唐辛子
●内容量　：100ｇ
●賞味期限：180日
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存